Seamoss; je kan er niet meer omheen. Het is een eeuwenoude voedingstof dat door oude beschavingen en inheemse bevolkingen werd gebruikt als superfood. Je kan van seamoss gel maken, of drogen en vermalen tot poeder in capsules. Seamoss capsules zijn langer houdbaar en bevat meer biologische actieve stoffen, dan seamoss gel. Maar wat zijn deze actieve stoffen, en wanneer heb jij sea moss nodig in je leven? In dit artikel gaan we wat dieper in op seamoss en komen we meer te weten achter deze prachtige zeewier.
Seamoss: Chondrus crispus
Sea Moss, ook wel ‘Chondrus crispus’ genoemd in de officiële wetenschappelijke benaming, komt van de Gigartinaceae-familie. Dit is een familie van de rode zeewier en groeit voornamelijk langs de Atlantische oceaan maar komt ook voor in het Caribisch gebied, Scandinavië, delen van Azië en zelfs de West-Afrikaanse Kust (zoals Marokko). Seamoss groeit vooral in koude en ondiepe wateren, langs rotsachtige kusten.
In Europa, kennen we sea moss vooral van Ierland, waar het in overvloed groeit langs de kusten. De Ierse wateren bieden een ideale natuurlijke omgeving voor deze rode alg, dankzij de koude, schone en mineraalrijke zee. Door de combinatie van getijdenstromen, gematigde klimaat en rotsen is Irish Sea Moss een uitstekende keuze als voedingsmiddel.
Irish Sea Moss wordt al eeuwenlang geoogst en gebruikt als voedingsmiddel, bindmiddel en in traditionele geneeswijzen. Ook gebruikten ze het als vulmiddel in matrassen, of als veevoer. Tegenwoordig ontvangt Sea Moss de aandacht die het verdient. Seamoss wordt massaal geïmporteerd en verwerkt in voedingssupplementen, cosmetica en farmaceutische producten.
De geschiedenis van Irish Seamoss
Sea Moss wordt al eeuwenlang door de mens geoogst. Seamoss werd als allereerst in Dublin geadverteerd, in de jaren 1800, als voedingsmiddel en vanwege de medische eigenschappen. Dit werd vastgelegd in een artikel uit 1983, waarin dieper ingegaan werd op carrageen, een natuurlijk bindmiddel dat verkregen wordt uit rood zeewier. Carrageen, of E-407, wordt tegenwoordig vaak als E-nummer gebruikt in o.a. verdikkingsmiddelen, geleermiddelen en als stabilisator.
Seamoss werd in eerste instantie meegenomen als geluksmiddel, zo werd het onder het kleed in huis gebracht. Mensen geloofden dat dit geluk bracht of bescherming gaf aan het huis.
Naast dat het eeuwenlang als vulmiddel gebruikt werd, kreeg seamoss nog meer populariteit tussen 1846-1848. In deze periode vielen er namelijk heel veel doden tijdens een hongersnood in Ierland, vanwege de aardappelziekte oftewel ‘potato blight’. Omdat seamoss elke essentiële mineraal bevat die nodig is, was het een ideaal redmiddel in deze tijd. Sindsdien, is het gebruik van seamoss alleen maar toegenomen en wordt het wereldwijd gezien als ultieme superfood.
Waar is seamoss goed voor?
Seamoss bevat dus alle essentiele mineralen, om precies te zijn maar liefst 92 mineralen. Van deze mineralen bevat het ook nog eens hoge waardes van calcium, ijzer en kalium. Daarbij zitten in seamoss ook belangrijke sporenelementen, zoals magnesium, koper en mangaan.
Vanwege deze indrukwekkende voedingsprofiel, is seamoss dus een uitstekende keuze als supplement. Door sea moss te gebruiken heb je eigenlijk een natuurlijke magnesium complex, met alle mineralen en sporenelementen die in de natuur voorkomen.
Moderne wetenschap laat steeds meer voordelen zien van seamoss. Zo laten studies zien dat carrageen verschillende virussen kan remmen, waaronder het humaan papillomavirus (HPV), of herpes. Wetenschappers denken dat carrageen virale deeltjes van virussen kan insluiten. Daarnaast is in laboratoriumonderzoek aangetoond dat carrageen de verspreiding en uitzaaiing van kankercellen kan remmen.
Ook liet een studie, gepubliceerd in Neurochemical Research, zien dat carrageen mogelijk effect heeft op de immuunrespons. Dit kan nuttig zijn voor mensen met een overactief immuunsysteem. Seamoss kan je immuunsysteem dus versterken, dankzij de ontstekingsremmende en antivirale eigenschappen.
Seamoss is vanwege het hoge gehalte aan jodium, ook goed voor een gezonde schildklierfunctie en hormoonproductie. Jodium wordt namelijk door de schildklier gebruikt om schildklierhormonen te produceren. Een tekort aan jodium, kan leiden tot een trage schildklier. Let er wel op dat hoge jodiumgehaltes bij sommige mensen kan leiden tot hyperthyreoïdie.
Belangrijk om te beseffen is dat deze studies in-vitro gedaan zijn en dus niet 1 op 1 vergelijkbaar op de mens. Wel, zijn er grote overeenkomsten met mensen, ratten en andere celweefsel-mechanismen. Carrageen is moeilijk opneembaar door het menselijk lichaam, waardoor het belangrijk is dat je capsules neemt om deze opneembaarheid te vergroten.
De seamoss formule van Plant Based Body bevat naast Ierse zeemos, ook nog een toevoeging van kurkuma, zwarte peper en gember. Met 2 capsules per dag krijg je alle essentiële vitamines en mineralen binnen die een mens nodig heeft, terwijl je jouw immuunsysteem en energie een boost geeft. Dit zorgt naast alle voordelen die seamoss met zich meebrengt voor een extra boost voor je immuunsysteem. Bovendien zorgt de toevoeging van piperine, in zwarte peper, dat de bioactieve stoffen beter opgenomen wordt in je lichaam. Kortom, een formule met een breed scala aan aanbevolen dagelijkse vitamines en mineralen.
Alle mineralen en vitaminen in seamoss op een rijtje
Seamoss (Iers mos of Chondrus crispus) bevat enorm veel nutriënten en maar liefst 92 van de 102 essentiële mineralen die het menselijk lichaam nodig heeft. Zo bevat Seamoss verschillende natuurlijke vitamines waaronder vitamine A, vitamine B, vitamine C, vitamine D, vitamine E en vitamine K.
Hier is een overzicht van de belangrijkste mineralen in seamoss:
- Jodium: Essentieel voor een gezonde schildklierfunctie.
- Calcium: Belangrijk voor sterke botten en tanden.
- Magnesium: Ondersteunt spier- en zenuwfunctie.
- Kalium: Reguleert vochtbalans en bloeddruk.
- Natrium: Belangrijk voor vochtbalans en zenuwfunctie.
- Zwavel: Ondersteunt huidgezondheid en ontgifting.
- Fosfor: Belangrijk voor energiemetabolisme.
- IJzer: Essentieel voor zuurstoftransport in het bloed.
- Zink: Ondersteunt immuunsysteem en wondgenezing.
- Koper: Belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen.
- Mangaan: Ondersteunt botgezondheid en metabolisme.
- Selenium: Werkt als antioxidant en ondersteunt schildklierfunctie.
Hier een volledige lijst van alle mineralen die aanwezig kunnen zijn in seamoss:
Koolstof, Aluminium, Antimoon, Arseen, Barium, Beryllium, Bismut, Boor, Broom, Calcium, Cadmium, Cesium, Chloor, Chroom, Cobalt, Koper, Dysprosium, Erbium, Europium, Fluor, Gadolinium, Gallium, Germanium, Goud, Hafnium, Holmium, Indium, Jodium, Iridium, IJzer, Lanthaan, Lood, Lithium, Lutetium, Magnesium, Mangaan, Molybdeen, Neodymium, Natrium, Nickel, Niobium, Osmium, Palladium, Fosfor, Platina, Kalium, Praseodymium, Rhenium, Rhodium, Rubidium, Ruthenium, Samarium, Scandium, Selenium, Silicium, Zilver, Natrium, Strontium, Sulfur (Zwavel), Tantalium, Terbium, Thallium, Thorium, Thulium, Tin, Titanium, Vanadium, Wolfraam, Ytterbium, Yttrium, Zink, Zirconium, Actinium, Americium, Berkelium, Californium, Curium, Fermium, Francium, Einsteinium, Nobelium, Lawrencium, Mendelevium, Neptunium, Plutonium, Protactinium, Radium, Radon, Technetium, Tellurium, Thoron, Uranium en Xenon.
Schrik niet als je deze lijst ziet! De aanwezigheid van andere elementen, zoals aluminium, lood en kwik is altijd zeer minimaal en vaak onder de detectielimiet. Deze sporenelementen zijn van nature aanwezig in zeewater en zijn zelfs nodig om bepaalde processen in het lichaam te ondersteunen.
Sea moss poeder of sea moss gel?
Seamoss kom je tegen in gel en poeders, maar wat is nou het verschil tussen deze twee? Seamoss gel wordt voornamelijk gebruik in recepten, als verdikkingsmiddel of gelateermiddel. Wil je seamoss in eten verwerken dan is gel veel handiger om te gebruiken. Door de wijze waarop seamoss gel gemaakt wordt, kan het zijn dat bepaalde voedingstoffen minder actief zijn. Voor de gezondheidsvoordelen die het biedt, is het daarom beter om capsules, of sea moss poeder te nemen.
Huidverzorging en cosmetische toepassingen van sea moss
Naast dat seamoss gebruikt wordt als voedingsmiddel, is het ook een gewaardeerd product voor huidverzorging en andere cosmetische doeleinden. Seamoss extracten in cosmetische producten bevatten hydrocolloïden, watergels, die kalmerende en hydraterende eigenschappen hebben voor de huid. Ook kan het een natuurlijke bescherming bieden tegen de zon en helpt het om je huid jong en fris te houden.
Seamoss is dan ook verkrijgbaar in lotions, crèmes en zeep, maar je kunt ook heel simpel thuis zelf een lotion maken. Een eenvoudig en effectief recept voor je huid, combineert seamoss poeder met water, Aloë Vera gel en amandelolie. Ideaal voor je skin-care routine!
Koken met seamoss
Sea moss (gel of puur) wordt ook veel gebruikt in de keuken. Het is perfect om als verdikkingsmiddel te gebruiken of stabilisator in verschillende producten. Zo kan het ook gebruikt worden in taarten, gebakjes of andere desserts. Ook kun je het dagelijks toevoegen aan smoothies, soepen of salades. In seamoss gel zit echter minder biologische actieve stoffen, dit komt omdat er voornamelijk carrageen van gemaakt wordt.
Seamoss als biostimulant in de landbouw
Wist je dat seamoss ook gebruikt wordt als biostimulant in de landbouw en tuinbouwsectoren? Een biostimulant is een biologische actieve stof, die stimulerend is voor de groei van planten of andere organismen. Zo helpt seamoss de groei, weerstand en voedingsopname van planten te bevorderen. Seamoss als biostimulant is namelijk rijk aan belangrijke mineralen, polysachariden en plantenhormonen die de groei, weerstand en opname van voedingsstoffen door de plant stimuleren. Het is daarom een milieuvriendelijke en duurzame vervanger voor chemische pesticiden en bodemverbeteraars.
Heeft seamoss bijwerkingen
Vooral met seamoss gel is het verstandig om te kijken of het E-nummer 407 is toegevoegd (carrageen). Je kan namelijk van de gel maag- en darmklachten krijgen, vooral als je dit consumeert op lege maag. Daarnaast kan sea moss sporen van week- en schaaldieren bevatten. Mensen met een allergische reactie hiervoor, kunnen daarom ook gevoelig zijn voort seamoss. Houd dus in gedachte dat seamoss sporen van vis of andere stoffen uit de zee kan bevatten.
Over het algemeen kan sea moss een positieve bijdragen leveren aan mensen met schildklierproblemen. Toch kan dit bij overmatig gebruik, averechts werken. Mensen met schildklieraandoeningen moeten daarom oppassen omdat het hoge gehalte aan jodium ook de effecten van een eventuele hormoontherapie kunnen verstoren. Ondanks de vele onderzoeken naar de bijwerkingen is het verstandig om je aan de aanbevolen dosering te houden. Bij twijfel of optreden van bijwerkingen, is het verstandig om contact op te nemen met een huisarts.
Bekijk voor meer informatie ons uitgebreide blogartikel over alle seamoss bijwerkingen.
Literatuur
